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“低温、石磨面粉”参数说明
| 是否有现货： | 是 | 品牌： | 石磨面粉 |
| 净含量： | 5kg | 保质期： | 12 |
| 售卖方式： | 包装 | 水分含量： | 66g |
| 特产： | 是 | 生产日期： | 现加工 |
| 储藏方法： | 干燥、通风 | 规格： | 5kg |
| 商标： | 盈丰粮仓 | 包装： | 无纺布包装 |
| 产量： | 100000 |
“低温、石磨面粉”详细介绍
产品介绍：全麦面粉富含大量的纤维，它能协助肠胃蠕动，加强肠胃吸收营养，同时排除体内废物，清理大小肠，达到健胃清肠效果，纤维素是治困扰很多人的便秘和减肥问题的绝妙良方。营养价值：1、全麦粉中含有更丰富的营养成分如微量元素、矿物质、维生素。2、原汁原味，不添加增白剂、增滑剂和防腐剂，绿色无污染，吃着放心。3、低温加工，淀粉没有熟化糊化，植物蛋白质（即面筋）面性没有改变，维生素、微量元素没有被破坏，营养价值完整保留。4、中医对石磨面粉的食疗效用归纳为:养心,益肾,和血,健脾。生产工艺：石磨面粉采用低温、低速加工研磨，不会破坏小麦的营养物质，最大程度地保留了小麦中的营养物质不丢失。由于石磨转速低，温度低，打磨出的面粉具有光滑细腻，不会使面粉堵住磨，无需加入滑石粉来润滑石磨。石磨面粉本身光滑细腻、柔韧度好，不需要添加强筋粉来增强面粉的劲道。由于石磨面粉相对普通白面来说显灰色，不需要加入增白剂。石磨全麦粉与普通面粉的区别：1、色泽方面：石磨面粉呈自然的白色且微泛黄色因为石磨面粉中含有大量的胡萝卜素和膳食纤维.普通面粉显得非常白皙，加之为了迎合人们吃面越白越好的错误饮食习惯，加入增白剂、强筋剂等添加剂。2、口感方面：石磨面粉和面时，吃水多而且面和好后醒面的时间短，无论拉、扯、搓，面条都能保持柔韧且不断，面条或面片煮熟后，口感柔韧且筋道。用石磨面粉做成的各种面食，麦香味很浓，口感好，有嚼头。普通面粉和面时，吃水少，面团色泽无变化，如含强筋剂（溴酸钾）过多，面很难擀开；面煮好后，看着好看，吃起来也筋道，但却没有麦香味。
