“优质果胶 低脂果胶 食品级苹果胶”参数说明
是否有现货: | 是 | 认证: | 苹果果胶 |
主要有效成分: | 果胶 | 用途: | 苹果果胶 |
品牌: | 丰味 | 型号: | 食品级 |
规格: | 25公斤 | 商标: | 国标 |
包装: | 袋装 | 产量: | 100000000 |
“优质果胶 低脂果胶 食品级苹果胶”详细介绍
【产品简介】
中文名称:果胶
英文名称:pectin
果胶(Pectin)是一组聚半乳糖醛酸。在适宜条件下其溶液能形成凝胶和部分发生甲氧基化(甲酯化,也就是形成甲醇酯),其主要成分是部分甲酯化的α—1,4一D一聚半乳糖醛酸。残留的羧基单元以游离酸的形式存在或形成铵、钾钠和钙等盐。
【产品性状】
果胶为白色或带黄色或浅灰色、浅棕色的粗粉至细粉,几无臭,口感黏滑。溶于20倍水,形成乳白色粘稠状胶态溶液,呈弱酸性。耐热性强,几乎不溶于乙醇及其他有机溶剂。用乙醇、甘油、砂糖糖浆湿润,或与3倍以上的砂糖混合可提高溶解性。在酸性溶液中比在碱性溶液中稳定
【产品用途】
根据我国《食品添加剂食用卫生标准》(GB2760-1996)中规定:果胶可按生产需要适量用于各类食品。果胶可用于果酱、果冻的制造;防止糕点硬化;改进干酪质量;制造果汁粉等。高脂果胶主要用于酸性的果酱、果冻、凝胶软糖、糖果馅心以及乳酸菌饮料等。低脂果胶主要用于一般的或低酸味的果酱、果冻、凝胶软糖以及冷冻甜点,色拉调味酱,冰淇淋、酸奶等
【应用领域】
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。
河北丰味生物科技有限公司专业从事食品添加剂、饲料添加剂研发生产、销售及技术咨询。本公司销售甜味剂、增稠剂、酸度调节剂、防腐剂、乳化剂、酶制剂、抗氧化剂、营养强化剂等各类添加剂。
我司具有多年食品添加剂的销售经验,凭借专业的技术,诚信的经营,始终如一为客户提供更优产品、更低价格、更好的服务。
河北丰味生物科技有限公司
欢迎新老客户来电洽谈!
销售热线:0311-80690922
手 机 :13933197851
Q Q : 347525608
微信号:13933197851